Ce fut une des dernières découvertes gastronomiques de 2019. Encore une fois grâce à mon amie espagnole qui n’est jamais à court de bonnes adresses à tester.
Première chose à signaler, c’est la démarche du restaurant articulée autour du zéro déchet et de l’économie circulaire. J’ai trouvé ça d’ailleurs plutôt sympa qu’avant de nous refiler les cartes, on nous explique la démarche complète, de la cuisine au mobilier.
J’avoue qu’à la découverte du menu, j’avais un petit doute sur un plat ou l’autre (je suis parfois un peu difficile) mais en définitive, je me suis régalée et je n’ai rien laissé dans mon assiette (tant pis pour le compost !).
Alors, en soirée, c’est assez simple, vous avez le choix entre trois menus : viande, poisson ou végétarien; chacun composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert et vous pouvez tout à fait mixer les différents plats entre eux, les menus sont juste une suggestion. Pour ma part, j’avais choisi le menu viande et mis à part un doute sur la « queue de bœuf » en entrée, finalement, c’était très bon.
Alors, comme d’hab’, je n’ai pris aucune photo des plats, ça ne m’a pas traversé l’esprit. Mais ils ont une page internet et inst*gram si vous voulez y jeter un œil.
En plus du menu du soir, il y a aussi un lunch dont le plat change tous les jours et une formule brunch le samedi (et franchement, ça donne trop envie).
Bref, vous voulez vous régalez tout en mangeant, local, de saison et zéro déchet ? Ne cherchez plus, filez au Local !
Le Local, Rue de la longue Haie 51 à 1000 Bruxelles
Cet endroit fait partie de mes bonnes adresses à Bruxelles, même si je ne m’y rends pas souvent. La faute à la distance et pourtant l’endroit vaut plus que le détour.
C’est un endroit, tout d’abord où l’on se sent bien. On est toujours bien reçus et l’espace se veut convivial.
Tous les mois, la déco des murs change, au gré des artistes qui y sont exposés. Et en soirée, même si je n’y ai encore jamais participé, différents événements culturels s’y déroulent.
Et puis, surtout, on y mange super bien ! Que ce soit pour un brunch le weekend, un lunch sur le temps de midi ou encore un goûter, nos papilles sont ravies. Et last but not least, tout est fait maison et de saison. Mention spéciale pour les cookies qui sont vraiment à tomber !
Il y a quelques mois déjà que ce nouveau musée lié au Parlement Européen a ouvert à deux pas de celui-ci, au cœur du Parc Léopold. À son ouverture, alors que j’habitais à moins de cinq minutes à pied, l’envie d’en pousser les portes m’avait déjà titiller. Et ce fut chose faite ce weekend à l’initiative d’une amie.
Première chose à savoir, aucun panneau n’accompagne les objets exposés. La raison en est fort simple : les textes descriptifs/explicatifs dans les 24 langues de l’Union, ça occuperait trop d’espace. La solution : une tablette dont les contenus changent automatiquement en fonction de l’endroit où l’on se situe. C’est assez pratique mais il faut quand même un petit moment d’adaptation, histoire de comprendre le principe de fonctionnement et d’agencement des espaces représentés sur la tablette.
Le musée comporte six ou sept étages (j’ai un doute) et abrite des expos temporaires, en plus de l’exposition permanente. Chaque étage correspond à une période, plus ou moins longue, de l’histoire. C’est assez riche et dense, en deux heures, nous n’avions parcouru que deux étages (le site web indique comme durée de visite 90 minutes, j’imagine que c’est en visite guidée car dès l’accueil, on nous a prévenu, on peut facilement y passer la journée).
Tout comme le Parlementarium, c’est un musée entièrement gratuit, dans lequel on pourrait passer des heures. Nous avons d’ailleurs évoquer la possibilité d’y retourner prochainement pour compléter cette première visite.
Il est à noter encore que le bâtiment qui abrite la Maison de l’Histoire Européenne vaut le détour, situé dans l’ancien jardin zoologique royal, aujourd’hui Parc Léopold.
Bref, si l’histoire de l’Europe vous intéresse, c’est un musée qu’il vaut la peine de visiter.
La Maison de l’Histoire Européenne, Rue Belliard 135, 1000 Bruxelles
Cet été, alors que je n’avais pas trouvé mon bonheur à Louvain-la-Neuve, j’ai cherché si il y avait d’autres points de vente de ce pantalon en chanvre bio que j’aime tant. Et oui, il y en avait deux à Bruxelles. Aussitôt dénichés, aussitôt visités !
La première boutique est une coopérative dont le « projet est de promouvoir le commerce équitable et la consommation responsable ». Il s’agit d’Ozfair. On y trouve un peu de tout, de l’alimentaire, des cosmétiques, de la papeterie, des accessoires, une table d’hôtes et des vêtements. Je ne m’y suis rendue en période de soldes et n’ai malheureusement pas trouvé mon bonheur ce jour-là, je n’ai pas encore eu l’occasion d’y retourner. L’endroit est agréable, je dirais peut-être en bémol que le fait d’avoir un éventail aussi large de types de produits fait que le choix est parfois réduit sur certains produits. En vêtements, il y avait lors de mon passage des pièces Marie Cabanac, Braintree et Up rise (la marque que je cherchais) parmi d’autres.
L’endroit est agréable et vaut très certainement une petite visite si vous êtes du côté du parvis de Saint-Gilles ou de Porte de Halle.
Le deuxième magasin est situé dans les Marolles, pas loin de Porte de Halle non plus. Il s’agit d’Ethika, shop bio-éthique et créateurs. Pas mal d’accessoires et des vêtements donc. J’y ai déjà acheté deux jeans de la marque Kuyishi, que j’aime beaucoup. J’ai aussi craqué lors de ma dernière visite sur des chaussettes et un top Braintree, super confortables ! Petit point plus, comme il s’agit d’une toute petite boutique, en cas de retouche, c’est effectué dans la demi-heure sous réserve du passage d’éventuels autres clients. Sans oublier que la vendeuse est super agréable. Bref, à ne pas louper si vous êtes dans le coin !
Et vous, vous avez des bonnes adresses de mode éthique/bio/éco-responsable à me conseiller ?
Cet été, j’ai gagné un citytrip à Bruxelles. Oui, oui, un citytrip dans la ville dans laquelle j’habite maintenant depuis un peu plus de deux ans. Pas du tout ennuyée par l’idée (même si, clairement, j’aurais préféré une destination plus dépaysante et promesse de découvertes), j’ai donc décidée d’en tirer le meilleur parti !
Enfin, malgré le fait que j’ai dormi à deux-trois kilomètres de chez moi, le programme était quand même plus qu’alléchant… Liberté du choix du weekend en fonction des disponibilités de l’hôtel bien sûr, un apéro au Rooftop 58 (si réservation avant le 30 septembre, dernier jour de l’événement), diner trois services à l’hôtel, repas gastronomique à l’Atomium, visite de celui-ci et du musée ADAM. Bref, pas si mal quand même…
Donc, vendredi 30 septembre, je rejoins ma Best dans le train, direction Bruxelles Central. Cinq à dix minutes de marche et nous voilà en plein centre-ville, devant notre hôtel pour le weekend, le NH Collection centre ville, un quatre étoiles. Tout d’abord, je dois souligner l’accueil qui nous a été fait. Juste parfait. Le personnel a la réception était agréable et serviable, on ne s’est à aucun moment senties « indésirables » alors qu’on ne payait pas.
La chambre était elle aussi très agréable. Très calme, même si elle donnait sur le boulevard (d’ailleurs, ma Best qui a en général du mal à dormir ailleurs que chez elle, a très bien dormi, à sa grande (et bonne) surprise). Le temps de faire le tour du propriétaire et de goûter aux chocolats qui nous y attendaient, nous sommes donc sorties pour faire un brin de shopping.
Vers 19h, nous nous sommes mises en route pour aller prendre un verre au Rooftop 58, un bar éphémère avec une vue imprenable sur Bruxelles depuis le 10ème étage du parking 58. L’endroit était magnifiquement aménagé : un bar dans une espèce de serre, de la fausse pelouse et une chouette terrasse ainsi que des arbres, des plantes aromatiques, des plants de légumes et de fruits et même des hôtels à insectes. Seul bémol : il y a eu un souci de communication lors de notre réservation : le dernier jour d’ouverture était la veille et non pas le 30 septembre, ce soir-là c’était soirée de clôture pour l’équipe… Ils nous ont quand même offert un verre et nous avons profité du panorama et du décor en sirotant ce petit vin blanc.
Retour à l’hôtel pour le diner trois services (finalement, ce fut plutôt quatre) et surtout, à notre grande surprise, le restaurant ouvert juste pour nous deux (il est accessible uniquement sur réservation et j’imagine qu’il n’y en avait pas d’autres ce soir-là, même si la cuisine ouvre pour le room service aussi). Alors, autant dire que le service a été plus qu’à la hauteur, nous avons été chouchoutées du début à la fin.
Petite coupe de bulles et zakouskis à notre arrivée et modification du menu, pour ma part. Il y avait du poisson en entrée et en plat, que le chef a remplacé pour moi qui n’en mange pas. Au menu, il y eut donc : du saumon pour ma Best et une salade de jambon pour moi en entrée, du foie gras poêlé ensuite, un poisson mariné (je pense) pour ma Best et un curry de poulet pour moi et enfin, en dessert, un fondant avec de la glace au chocolat et des fruits, il me semble (là, j’ai un trou de mémoire affreux). Bref, nous nous sommes régalées et nous avons eu l’impression d’être des stars, avec ce restaurant ouvert rien que pour nous (ou presque).
C’est légèrement pompettes que nous sommes retournées à la chambre avant de sortir. Nous pensions aller danser un peu mais j’avais oublié qu’il y avait des concerts en plein air pas loin et donc, personne dans les bars. Nous nous sommes alors dirigées vers la Grand-Place, histoire de l’admirer de nuit. Comme souvent, elle était pleine de monde et l’ambiance y était plutôt agréable. Et puis, il a commencé à pleuvoir, nous avons donc repris le chemin de l’hôtel pour une bonne nuit de sommeil…
Le lendemain, on a carrément halluciné quand on a vu le buffet du petit déjeuner. Franchement, à moins d’être hyper difficile, il est impossible de ne pas y trouver son bonheur. Sucré, salé, chaud ou froid, healthy, il y en avait pour tous les goûts… Mention spéciale pour les mini gaufres de Liège et le yaourt avec un choix immense de topping. Limite, j’ai un peu regretté d’avoir le repas gastronomique à midi et de devoir me limiter un peu, histoire de pouvoir profiter de celui-ci.
Légère désillusion sur la suite du programme, le diner gastronomique à l’Atomium. Après le super service de la veille, là, on s’est vite rendues compte qu’on ne jouait pas dans la même catégorie. C’est normal aussi, comment offrir un service brasserie et gastronomique au même endroit ? Mis à part la vue, le décor déjà, ne nous semblait pas tout à fait à la hauteur…
Une fois encore, il a fallu modifier certains plats du menu pour moi. Par contre, cette fois, le changement a été imposé à ma Best aussi, alors qu’elle aurait bien voulu goûter le poisson et les fruits de mer, et puis, surtout, nous n’avons aucune idée de ce que nous avons reçu en remplacement. On ne nous as pas demandé si le plat proposé nous convenait et on nous l’a servi sans nous dire ce que c’était… On est quand même loin du service qu’on est en droit d’attendre pour un menu gastronomique, non ? Bref, je n’ai donc aucune idée de ce que nous avons mangé. C’était d’ailleurs plutôt bon mais j’avoue que si j’avais dû payer ce repas, je n’y serais pas allée.
Le repas terminé, nous avons entamé la visite de l’Atomium, plutôt rapide, vu que nous l’avions déjà visité précédemment avant de nous rendre à l’ADAM (musée de l’art et du design de l’Atomium), juste à côté… Sans oublier une petite séance photo au pied de celui-ci avant.
Bref, malgré quelques petits bémols, globalement, nous avons bien profité de ce petit weekend. Et même si le dépaysement n’était peut-être pas complet, jouer les touristes dans sa ville est une expérience plutôt agréable.
Et vous, un citytrip dans votre ville, ça vous dirait ?
Souvent, je me dis « Ah, tiens ça fait longtemps, j’en referais bien un » mais je ne prends pas mon téléphone pour fixer un rendez-vous et les semaines passent. C’est ça qui y est bien avec les offres de ce magazine, il y a une deadline et on doit donc la respecter.
Il y quelques semaines, ce célèbre magazine belge a à nouveau sorti un petit guide avec des soins visages à 25€. J’avais hésité à l’acheter après l’avoir feuilleté et puis l’avais reposé en rayon…avant de le retrouver chez mes parents et de me l’approprier. Deux adresses uniquement à Bruxelles, dont une que j’ai déjà testée plusieurs fois, je me suis donc lancée dans l’inconnu.
Et j’ai bien fait ! Dès le démaquillage, le massage commence et la relaxation, l’apaisement s’installent. Ce fut un vrai plaisir de m’abandonner dans les mains expertes de Corinne. Je me suis vraiment sentie chouchoutée pendant une heure et ça m’a fait un bien fou. Et ce qui ne gâte rien, les produits utilisés sont ceux de la marque N*xe.
Bref, pour un petit moment de luxe et de temps pour soi, je vous conseille l’espace Therapy les yeux fermés !
Adresse : Therapy, Rue Jean-Baptiste Lepage, à Woluwé-Saint-Pierre.
Pssst, lors de ma visite, Corinne m’a aussi annoncé qu’il y aurait de prochains guides soins et massages d’ici la fin de ce mois et dans le courant du mois d’octobre… Amies belges, surveillez vos librairies !
Et cr0quer la vie... 